SG Day 1114

最近眼睛不太舒服，想找些不用眼的事情做。完全想不到可以做啥。

今天下午去大超市買東西，剛好遇到現切生魚片表演。
三個師傅兩個是左撇子，但日本魚刀是有方向性的，而他們都拿一般的右手刀。
右撇子師傅快速切完一隻大章魚，又切了一些鰤魚。然後就去跟店員阿姨聊天了。

另外兩人繼續低頭各憑本事處理手中的鮭魚。
比方說去皮，正常是魚皮面朝下，左手握住魚尾的皮，右手拿刀朝右削。
換成左拿刀的情況，刀同樣是左往右，右手得快速把魚皮往上抽，免得兩手打結。
再比方說最後切片一般是左往右切，每切一片左手就扶到一旁排整齊。
兩位左撇子一位改成直直下刀右往左切，另一位則是每切一刀右手都越過刀去扶。

我看得津津有味，其他感興趣的人不多。
然後也感覺到右撇子師傅不想演戲只想早點下班的心情。
我好像應該問問那兩位師傅平常在家裡有沒有用左手刀…

–
※ 發信站: 批踢踢兔(ptt2.cc), 來自: xxx.xxx.xxx.xxx (新加坡)